ミネラル サプリ・インデックス
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ミネラルは我々のカラダを構成する元素であるとともに体液量の調整やアルカリ・酸のバランスコントロール、筋肉や神経のはたらき、たんぱく質や脂質・糖質の代謝などに関わっています。日本の土壌にミネラル分が少ないことや、現代人のインスタント食品などの食生活により、多くの日本人に全般的にミネラルが不足しているとされています。
カルシウム
カルシウムは骨や歯を形成する以外に、筋肉の収縮や神経の伝達などに関わる重要なミネラルです。カルシウムはマグネシウムとともに量のバランスをとりながら作用するので、カルシウムを摂取する際はマグネシウムも同時に摂る必要があります。カルシウムは日本人に不足している最も重要な栄養素ともされており、乳製品の積極的な摂取などのカルシウムの補給が望まれます。
ミネラル以外のカテゴリー
亜鉛
亜鉛は味覚機能の維持や皮膚や粘膜の健康維持などにはたらくミネラルです。亜鉛は体内に100種類以上ある酵素を構成する元素となりことにより、味覚機能などの多くのはたらきに関与しています。亜鉛は現代の日本人の食生活で不足しがちなミネラルのひとつなので、牡蠣やレバーなどの亜鉛を多く含む食品や亜鉛・ミネラルのサプリメントなどを利用し、積極的に亜鉛の摂取を心がけましょう。
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