カルシウム
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必須ミネラルのひとつのカルシウムは体内に約1kgあり、その大部分(約99%)が骨や歯を構成する成分として残りが血液や細胞にあって筋肉の収縮や神経のはたらきなどに関与しています。カルシウムの1日の摂取目安量は600mgとされ、牛乳などの乳製品、大豆、小魚、野菜類などに多く含まれています。食品のカルシウムの体内吸収率には差があり、乳製品が最もよく約40%が体内で利用されます。カルシウムが不足すると骨からカルシウムがイオンとして溶け出すため、骨がもろくなるなどの症状が出ることがあります。
女性に多いカルシウム不足
カルシウム不足は骨の大きさから女性に多く見られる症状です。妊娠期の女性はカルシウムを多く必要としますが、妊娠期はカルシウムの摂取効率が高まるため特に普段より多くカルシウムを摂る必要はありません。
