アミノ酸・プロテイン類 サプリ・インデックス
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ヒトのからだのたんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されています。これらのアミノ酸のうち、ヒトが体内で合成できるアミノ酸は11種で、残りの9種類のアミノ酸は食事などで体外から摂取することが必要なアミノ酸で必須アミノ酸と呼ばれています。9種類のアミノ酸は各アミノ酸をバランスよく摂ることが重要です。アミノ酸には肉や乳製品などの動物性たんぱく質と大豆などの植物性たんぱく質がありますが、必須アミノ酸をバランスよく含有しているのは動物性たんぱく質です。
プロテイン
プロテインとはたんぱく質の摂取を目的としてつくられたたんぱく質高含有食品のこと。主にトレーニング時に摂取することにより、筋肉の増強や持久力の向上などを目的としてプロテインは使用されます。プロテインは摂取後体内でアミノ酸に分解され、運動時に筋肉の補修などに必要とされたんぱく質に再合成されます。プロテインの種類には、プロテインの原料由来によりホエイプロテイン(乳清)や大豆プロテインなどがあります。
アミノ酸・プロテイン類以外のカテゴリー
アミノ酸
アミノ酸はカラダを構成する成分となるほか、アミノ酸は体内の多様な重要な機能を担っている栄養素です。体内の10万種をこえるたんぱく質は、わずか20種のアミノ酸が組み合わさって構成されています。20種のうち体内で合成することのできないアミノ酸が9種あり、これを必須アミノ酸と呼んでいます。必須アミノ酸9種は各アミノ酸をバランスよく摂ることが重要で、9種のアミノ酸の中で相対的に最も少ないアミノ酸を制限アミノ酸といい、これを補っていく必要があります。
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