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機能性成分
機能性成分は食品に利用される健康・美容などの維持・増進に寄与する栄養成分です。主に食生活で摂取する栄養素を補うことを目的としている成分群です。
機能性成分のカテゴリー群
酢飲料
穀物や果実を原料とし酢酸発酵させることなどにより酢はつくられます。酢には、酢酸や有機酸、アミノ酸などの成分が含まれます。酢が含む酢酸には乳酸の分解を促す作用がありため、酢飲料は疲労回復作用があるとされています。
酢飲料のカテゴリー群
ミネラル
我々のカラダを構成する元素のうち炭素・水素・酸素・窒素の4つの元素で約96%を占め、残り4%がミネラルから構成されています。日本においては生体に欠かすことのできない元素としてのミネラルとして、カルシウムやマグネシウム、鉄分などの12元素があげられています。
ミネラルのカテゴリー群
ハーブ
ハーブは健康の維持やハーブティーなどのように香りや嗜好品として利用される植物で、古代ギリシャの時代から薬理作用などを目的として採取・栽培されてきました。現代においても、多様なハーブサプリメントやハーブティーとして広く利用されています。
ハーブのカテゴリー群
アミノ酸・プロテイン類
アミノ酸は、たんぱく質の構成成分でヒトのカラダの約20%を構成しているたんぱく質は、わずか20種類のアミノ酸が組み合わされることにより構成されています。プロテインとは英語を日本語に訳すとたんぱく質のことですが、一般にプロテインというと筋肉の増強などやダイエット時のたんぱく質補給などを目的とするサプリメントのことを指します。
アミノ酸・プロテイン類のカテゴリー群
ビタミン
ビタミンは糖質・脂質・たんぱく質・ミネラルとともに五大栄養素のひとつにあげられる生体にとって欠かすことのできない微量栄養素です。ビタミンは現在までに13種類のビタミンが確認されています。ビタミンは基本的に体内でつくりだすことができず、不足すると欠乏症をおこす栄養素の総称であり、ヒトは各種のビタミンを定期的に摂取する必要があります。各ビタミンは摂取所要量が示されており、食事などから各ビタミンをバランスよく摂ることが大切です。
ビタミンのカテゴリー群
ビタミン様成分
ビタミン様成分は主に体内の酵素のはたらきに関与する補酵素としての役割をもちビタミンと似たはたらきをすることが多いことからビタミン様成分と呼ばれています。ビタミン様成分に分類される成分群は、体内での合成が可能であったり欠乏症が見られないなどの理由で、ビタミンには定義されずビタミン様成分としてサプリメントなどに利用されています。
ビタミン様成分のカテゴリー群
蜂由来食品
蜂蜜やローヤルゼリー、花粉、プロポリスといった蜂を由来とし、栄養価の高さなどから健康に良い食品として利用されているもの。蜂蜜やローヤルゼリー、花粉などは女王バチや幼虫などにエサとして与えられるものです。プロポリスはセイヨウミツバチが樹液やハチ自身の分泌物をあわせてつくりだす抗菌性の高い物質で極めて量も少ないことから、食品として高値で取引されています。
蜂由来食品のカテゴリー群
果汁飲料
ノニやシークワーサーなどのビタミンやミネラルなどの栄養成分を豊富に含む果実飲料。各地において古くより健康に良い果実として利用されてきました。
果汁飲料のカテゴリー群
グリコサミノグルカン
グリコサミノグルカンは動物の結合組織や体液中などのあらゆる組織に存在する多糖の一種で、グルコサミンなどのアミノ糖とウロン酸との組み合わせにより構成されています。グリコサミノグルカンは結合組織に弾力性を与えたり、保水性を高めるなどのはたらきをもっています。代表的なグリコサミノグルカンにヒアルロン酸やコンドロイチンなどがあります。
グリコサミノグルカンのカテゴリー群
カロチノイド
カロチノイドは野菜や果物が含む天然の色素成分でポリフェノールとともに高い抗酸化作用をもった成分群です。カロチノイドは自然界に600種以上あるといわれ、そのうち食事を通して我々の体内で有用なはたらきをするカロチノイドは10種類以上が知られています。カロチノイドにはキサントフィル類とカロテン類とに分類され、このうちカロテン類は体内に摂取後一部がビタミンA(レチノール)に変わるプロビタミンA作用をもっています。
カロチノイドのカテゴリー群
推奨サイト
サプリ・インデックスのサプリメント関連おすすめサイト。
健康飲料.com
ビタミンやミネラルなどの豊かな栄養素を含むナチュラルな原材料を用いた健康飲料を紹介する健康飲料紹介サイトです。
サプリメント成分辞典
サプリメントの成分情報を詳細にお届けしているサプリメント・健康食品情報サイト。
けんこーナビ
各種の栄養素のはたらきなどについて説明している栄養成分情報サイト。毎日の食生活をサポートする栄養素を紹介しています。
健康オンラインショップ
健康食品や自然食品などの食品を中心に健康商品を取り扱うオンラインストア。選りすぐった健康関連商品を品揃えしています。